Capodanno 2012 al Buongustaio

Il Buongustaio quest’anno propone una scelta tra un Menù di Terra o di Mare:

Brindisi con Prosecco DOC

Antipasti

Carpaccio di Salmone con insalatina di Arance e olive al forno

Polenta grigliata con turbante di finocchiona ed erbette

Primi (la pasta ripiena è di produzione propria)

Tortello di orata e patate condito con un leggero coulis di pomodoro

Tordelli Lucchesi

Secondi

Fantasia di Mare del Buongustaio: Astice, Gamberi e Polpo con patate e verdure crude. Tutto condito da un emulsione agli agrumi.

Arrosti del Buongustaio: Vitella, Roastbeef, Coniglio…con patate e verdure al forno

Secondo la tradizione si finisce con una fetta di cotechino e lenticchie o gamberi grigliati e lenticchie

Dolci a scelta

Ananas speziato

Semifreddo di pandoro al sorbetto di limone

Acqua, Vino rosso o Bianco Toscano, Spumante e Caffè

55 euro Terra

65 euro Mare

 Su grossi tavoli si effettua uno sconto personalizzato!!! Chiamaci!!!

Bambini 25 euro

Per una degustazione di birre con ogni portata contattare Il Buongustaio

Prenotazione obbligatoria con caparra, grazie.