Capodanno alla birra dal Buongustaio
Antipasti
Millefoglie di Branzino, Salmone, gelatina alla birra Old Tom Ginger (allo Zenzero), crudità di verdure e croccante di riso
Terrina d’Anatra con birra Lindemans Kriek
Primi
Tortello di patate e pancetta croccante con fondutina di formaggio alla Menabrea e birra Menabrea Riserva
Tagliatelle con crema di speck e Schlenkerla Rauchbier (Affumicata)
Secondi
Carpaccio di Branzino alla Wit Theresianer artigianale e Nuvola d’arancia
profumata al timo
Bocconcini di manzo in crosta con verdure e glassa alla birra Smucker Doppelbock
Dolci
Panettone gratinato allo Zabaione alla Bloemenbier
Soufflé al cioccolato e birra Old Tom Choccolate (al Cioccolato)
Menù completo con acqua e caffè 60 euro
Degustazione di birre (ad ogni portata una birra abbinata) 20 euro
Selezione di vini disponibile
A fine serata verrà estratto un cesto(con birre e gadget)
in omaggio dal Buongustaio
Solo su prenotazione (i tavoli saranno riservati con priorità in base al numero dei partecipanti e agli amanti della birra 
)
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