09.10.2010
Serata Messicana
Tenendo conto che la nostra predisposizione al piccante non è neanche da paragonare a quella messicana tutti i piatti verranno solamente insaporiti con il peperoncino, e poi a parte ognuno potrà divertirsi con varie salse preparate per la sera (di peperoncino a crudo, arrostiti e cucinati, buon divertimeno!!!).
Huevos Rancheros (Coppia d’uova con Salsa Rancheros e Tortillas)
Arroz con Elote (Riso con Mais, piccante)
Ropa Vieja (Stracci vecchi, è il piatto forte della serata, manzo in salsa di peperoni e peperoncini verdi)
Frijoles Borrachitos (Fagioli Ubriachi: di birra messicana!!!!!)
Dolce Plàtanos al Horno (Banane al forno con Cioccolato)
BEVANDE NON INCLUSE!!! (per la serata birra Modello e Modello negro)
La prenotazione è obbligatoria e verrà accettata sino a Sabato 08.10.2010 alle ore 12.00. Grazie.
16.10.2010
Degustazione di formaggi e birre al farro.
Per questa serata proponiamo un tagliere composto da: Pecorino stagionato nella Cenere, Toma alla birra Menabrea stagionata nel Malto, Pecorino stagionato in Grotta, Pecorino di Latte Crudo, Pecorino Sardo, Caciotta stagionata nelle Vinacce, Pecorino stagionato in Paglia e Fieno, Formaggio stagionato di Capra e Pecorino stagionato nelle Foglie di Noce.
I formaggi saranno divisi in 4 taglieri e avranno un costo complessivo di 18 euro, saranno accompagnati da miele e marmellate di nostra produzione (con e senza senape) e pane casereccio.
Le birre al farro: Nera al Farro, Bianca al Farro, Artigianale al Farro e Sandy, Rossa al Farro.
La degustazione completa di 4 birre è di 10 euro e non è obbligatoria!!!
Per i golosi BONUS TRACK: Ricotta Affumicata Crotonese con Miele di Castagno abbinata a Birra affumicata. Euro 3,50
La prenotazione è obbligatoria e verrà accettata sino a Sabato 15.10.2010 alle ore 12.00. Grazie.
23.10.2010
Cacciuccata!!!
Crostini con mousse di Merluzzo, con Rosmarino e Olive
Cacciucco (senza lische)
Sorbetto al Limone
15 euro
BEVANDE NON INCLUSE!!! (per la serata birra in abbinamento Birra Pils e Strong Ale da abinnare ai piatti)
La prenotazione è obbligatoria e verrà accettata sino a Sabato 22.10.2010 alle ore 12.00. Grazie
30.10.2010
Serata Brasiliana
Pão de Queijo (pane di formaggio)
Riso alla brasiliana
Feijoada (piatto tipico Brasiliano, con carne e fagioli)
Brigadeiro (dolci al Cioccolato)
17 euro
BEVANDE NON INCLUSE!!! (per la serata birra in abbinamento Birra Brasiliana e con il dolce al Cioccolato)
La prenotazione è obbligatoria e verrà accettata sino a Sabato 29.10.2010 alle ore 12.00. Grazie
Filed under: annunci,cucina etnica
Trackback Uri