Ciao a tutti,
Il Buongustaio inaugura il nuovo sito informando che a partire dal 23 ottobre introdurrà una nuova attività all’interno del proprio locale: la BIRROTECA. Immaginate un’enoteca con birra anziché vino!!!! OK non disperate, ci sarà anche una piccola selezione di vini da servire al bicchiere, 4 ottimi rum, 4 whisky rigorosamente Scotch!!! Ottima grappa per gli amanti dell’Italia. Ci siamo persi? Assolutamente no, torniamo alla nostra birroteca. Una selezione di 150 birre che introdurremo gradatamente, per completare il catalogo verso la fine dell’anno. Due particolarità: birre provenienti da tutto il mondo -tra quelle ovviamente distribuite in Italia- e distribuzione di tutte le birre prodotte dagli ottimi MICROBIRRIFICI TOSCANI -birre artigianali, non pastorizzate e non filtrate-.
Tutto qui?
A tutti i clienti verrà consegnata una carta delle birre, che indicherà caratteristiche e brevi cenni e curiosità per ogni etichetta. Verranno inoltre suggeriti abbinamenti gastronomici delle stesse a piatti senza dimenticare la pizza!!! Rigorosamente cotta in forno a legna, con la lievitazione minima di 24 ore che ci ha sempre contraddistinto -ne consegue un’alta digeribilità e una maggior fragranza-. Il Buongustaio sfoggerà inoltre la propria maestria nell’arte della cottura delle carni arrosto cotte nel forno a legna: porchette, stinchi, prosciutti e arrosti misti da abbinare a patate e cipolle cotte nella cenere ed a fagioli al forno o all’uccelletto.
Chi non gradisse questo tipo di cucina può sempre dare un’occhiata ai nostri due banchi di gastronomia: il primo con le pietanze del giorno, l’altro allestito con salumi e formaggi per tutti i gusti.
Se non siete già annegati per l’eccessiva acquolina in bocca, spero di vedervi al più presto.
IL BUONGUSTAIO.
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