Degustazione



5 lug 10


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Menù Degustazione
Inizio:
Martedì 6 luglio 2010
Fine:
Domenica 18 luglio 2010


Triangolini integrali al Gorgonzola con Sedano e Uva Bianca € 5,50

Birra Consigliata: Black Sheep


Maltagliati al Gorgonzola e Noci o Crema di Noci e Pecorino € 6,50

Birra Consigliata: Black Sheep


Controfiletto di Angus Argentino alla griglia e Patatine fritte € 15,00

Birra Consigliata: Nordbrau Urtyp dunkel o Jupiler


Pesche al formo al Cioccolato € 3,00

Birra Consigliata: Old Tom Choccolate o Lindemans Pecheresse


Menù completo € 30

Menù completo con degustazione birre € 22 (birre escluse)

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22 giu 10


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Abbinamenti gastronomici con birra

Menù settimanale:

da questa settimana puoi trovare al Buongustaio un menù o alcuni piatti abbinati a birra, con validità settimanale (qualcuno si è lamentato che si organizzavano solo al Sabato per cui si farà questa prova)

Inizio:
sabato 26 giugno 2010 alle ore 8.30
Fine:
venerdì 2 luglio 2010 alle ore 1.30

Catalana (Astice, Scampi e Gambero) 20 euro
Birra consigliata Jupiler (la birra più venduta in Belgio fresca e dissetante)

Tartare di salmone e gamberi alla birra con crostinidi  pane nero alla segale 10 euro
Birra consigliata Jupiler o 1701 Birrificio degli archi

Roast Beef con pecorino e noci contorno di patate alla cenere 8 euro
Birra consigliata Black Sheep (una delle migliori birre Inglesi fermentata in conche di pietra!!!)

Controfiletto Diana (salsa tipica inglese a base di senape, ottima con la carne!!!) o con salsa al vino rosso speziata.
Birra consigliata Black Sheep o Amber lager Flying Dog (se speziato)

Baked Cheese cake

Birra consigliata Lambic Geuze

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