MESSICO
27.03.2010
Quesadillas
(Tacos al formaggio)
Burritos con pollo
Fajitas di maiale
Frittelle di patate
Arroz Negro
(Riso e fagioli neri)
Guacamole
“Salsa” di pomodoro
“Salsa” di fagioli neri
Dolce
Bonuelos
(Frittelle dolci)
Prenotazione obbligatoria
€ 18
SPAGNA
10.04.2010
TAPAS, PAELLA Y SANGRIA
Alcuni esempi di
Tapas (Antipasti)
Albondigas
Patata Bravas
Alette di pollo speziate
Paella Valenciana
(con pollo, maiale e pesce)
Dolce
Crema Catalana
Prenotazione obbligatoria
€ 18
Giamaica
24.04.2010
Saltfish Fritters
(Polpettine di merluzzo)
Dumplings fritti
(Gnocchetti)
Mini patties di verdura con salsa Jerk
(polpettine di verdura con salsa piccante)
Curry di verdure
con riso e fagioli Red Kidney
Pollo alla Jerk
(lo stile Jerk, tipico dei secondi piatti giamaicani)
Shrimp in Coconut Cream Sauce
(Gamberetti in salsa ci cocco)
Dolce
Banana Cake
(Dolce tipico alla banana)
Prenotazione obbligatoria
€ 18
Cile
08.05.2010
Empanadas de Horno
Ensalada Chilena
Lomo a lo Pobre
Manzo ai ferri con coppia d’uova, patatine e cipolle fritte
(il piatto per eccellenza della cucina cilena)
Pastel de Choclo
Dolce
Flan de lùcuma
Prenotazione obbligatoria
€ 24
ROMA ANTICA
22.05.2010
Antipasti
Polpette di calamari
Antipasto d’uova
Primo
Lenticchie con funghi
Secondo
Braciole Apiciane con insalata di lattuga e porri lessi
Pane soffice cotto a legna
Dolce
Savillum
(Soufflè di ricotta e miele)
Tisana alla Menta
Prenotazione obbligatoria
€ 18
TURCHIA
Dato il numero limitato dei posti a sedere e l’elevate prenotazioni questa serata si svolgerà in due date Venerdì 04.06.2010 e Sabato 05.06.2010. Specificare il giorno al momento della prenotazione.
Mercimek çorbası
(lenticchie rosse speziate)
Kısır
(grano condito con verdure e spezie)
Mantı
(pasta fresca turca con salsa allo yogurt)
Sigara böreği
(involtini di formaggio ed erbe in pasta filo)
Yaprak sarması
(foglie di vite ripiene di riso con salsa allo yogurt)
KÜrdan kebabı
(involtini di melanzana e carne)
KaŞık salatası
insalata stile turco
Dolce
Baklava
Prenotazione obbligatoria
€ 24
IRLANDESE
19.06.2010
Crostino di SodaBread con salmone Irlandese
Ostriche fritte su vellutata alla Guinness
Stufato di manzo Irlandese alla Guinness con Colcannon (Pure di Patate Irish Style)
Whiskey Cake
€ 24
THAILANDIA
03.07.2010 rimandata al 10.07.2010
Apperitivo esotico offerto dal Buongustaio
Mu, pu pan kon that (polpettine di cranchio e carne)
Pad Thai (il più famoso piatto di vermicelli di riso, con carne e gamberetti)
Kaeng khiao wan gai (curry di pollo con latte di cocco) servito con riso
Subparot ob (mango e ananas arrostito)
€ 24
…inoltre…
Marocco
Germania
Giappone
India
IL BUONGUSTAIO
Via pesciatina 111,113
Lunata Capannori
Per informazioni
o prenotazioni
0583 936594
facebook: il buongustaio
…oltre 200 birre,
Giovedì Happy Beer Apperitivo con buffet,
Venerdì Birra Lotto ad ogni consumazione una chance di vincere a fine serata una birra artigianale.
Per chi non amasse la cucina etnica il Buongustaio prepara inoltre, tutte le sere dopo le 19.00, la pizza ed “I Piattoni del Buongustaio”.
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