Con l’inizio della stagione estiva inizieremo con alcune serate di musica dal vivo. Inoltre stiamo selezionando gruppi per un contest musicale con tre grandi premi per i primi classificati….per saperne di più contattate Alessandro (dopo le 18,00 al Buongustaio). ISCRIZIONI GRATUITE!!!

Sabato 5 Maggio 2012

Piatto porco al Buongustaio:

Stinco alla birra, wurstel di Norimberga Dop, wurstel e salsiccia alle erbe. Servito con Kartoffel salad. crauti, focaccina calda e Augustiner Dunkel.

Caffé e amaro del birrificio Augustiner!!!

23 euro

Giovedì 10 Maggio 2012

Drop Competition!!!        Gara a cronometro per la bevuta alla goccia!!!     Premi per tutti i partecipanti!!!

Venerdì 11 Maggio 2012

Hamburger e bionda!!!

La prima che ti fai 3,50 euro, la seconda 3,00 euro la terza 2,50 euro !!! Si parla di bionde ovviamente   !!!

Sabato 12 Maggio 2012

La Cagna in Calore!!! ovvero Il Buongustaio vi presenta la Flying Dog Raging Bitch!!!

La birra una Belgian IPA di produzione Americana, dello storico e famosissimo birrificio Flying Dog!!! 6,80 euro scontata per la serata a 5,80 euro!!!

oppure

Serata DoGGie StYle with MY BitcH

Menù:

Rollè di Brie in prosciutto crudo al forno con crostini alla senape Dijone e vinagrette al lampone

Ceasar Salad (insalatona di lattuga, crostini, pollo e salsa al parmigiano) (http://it.wikipedia.org/wiki/Caesar_salad)

Dolcetti di frolla con ripieno di frutta secca e gelato alla crema!!!

18 euro il menù e la birra a soli 5 euro!!!!

dal 14.05 al 20.05 2012

Meni ?  Settimana dedicata alle Birre

artigianali Italiane:chiare, ambrate e scure.

La Birra di Meni e Brewfist….

  …. in offerta sino esaurimento !!!

E’ ritornata la carne esotica:

filetto di canguro rosmarino e senape, oppure alla griglia, oppure con riduzione di aceto al lampone con rucola e grana….

…contorno a scelta: patatine fritte, verdure grigliate, pannocchia alla brace o insalata.

Lo trovate venerdì, sabato o domenica!!! Gli altri giorni su ordinazione.

Birreria e Pizzeria,salvo notifiche da parte de Il Buongustaio:

lo Chef  e MastroBriao

Venerdì 06.04.2012

Serata Belga

- tagliere di formaggi
- Carbonnadde Flamande

- dessert a scelta tra birramisù o dolce belga al cioccolato
- acqua
- caffé

Prezzo 20,00 €

Per i più temerari e gli amanti della birra c’è la possibilità di fare una degustazione di birre belga abbinate alle varie portate (FACOLTATIVO) a 10,00 €

Posti a sedere disponibili 15 circa Menù Birreria o Pizzeria disponibile come sempre!!! GRADITA la prenotazione intorno alle ore 18,00 GRAZIE!!!

 La settimana dal 09 al 13 Aprile sarà dedicata a due  Mega Offerte:

Stinco e+ Kartoffelsat + birra eccezionale: la Schlenkerla Helles Lagerbier una birra prodotta dal birrificio Schlenkerla di Bamberga con una storia tutta particolare!!!  SOLO 15 euro !!!

Degustazione Lambic!!!

Tagliere di formaggi abbinato ad una birra Geuze + Dolce abbinato ad una birra Faro. Caffè. SOLO 15 euro !!! Le birre sono specialità del Belgio a fermentazione spontanea…Il Buongustaio vi spiegherà la loro preparazione e storia!!!

Sabato 14 Aprile 2012

Serata Barley Wine!!!

Gnocchetti Gorgonzola, Noci e Rucola abbinato con Anchor Hold Hogforn ( info su http://www.anchorbrewing.com/beer/old_foghorn )

Fonduta di formaggi d’alpe con crostini, verdure e polenta per celiaci abbinata alla Flying Dog Horn Dog ( info su http://flyingdogales.com/beers/#/Canis+Major/Horn+Dog )

Muffin ai datteri e uvetta

Cena e degustazione birre 25 euro!!!

Venerdì 20 Aprile 2012

Antipasto di pizza (marinara, marinara con capperi e acciughe, e pomodoro olive e cipolle)

Birra Pils Tedesca ( MAX 1 litro a testa)

MANGIA QUANTO VUOI!!!

Prosciutto al forno, patate arrosto e focaccina calda a volontà!!!

Acqua (POKA), caffè e ammazza caffè ….

25 euro

…vi aggiorneremo per i posti a sedere liberi e il prezzo!!!

PS Prenotazione obbligatoria!!!

Sabato 28 Aprile

Menù di  Degustazione con abbinamenti Birre

Curry all’Ananas e Ipa con Riso Basmati al coriandolo e basilico

Flying Dog Snake Dog (American Ipa)

Pancakes alla Stout con panna e Nutella

Brewfist Fear (Milk Chocolate Stout)

20 euro (due portate e due assaggi di birra)

nostro menù della birreria e della pizzeria !!!

Giovedì 01.03.2012

Serata Westmalle:

Westmalle Double 0 Triple con assaggi di Formaggi d’alpe, Svizzeri e Tedeschi serviti con focaccina calda

10 euro

dopo le 22,00 birre Westmalle scontate di un euro !!!

Venerdì 02.03.2012

Fajitas a Gogo!!!!

Mangia tutte le Fajtas che vuoi!!! contorno di nachos e Frjioles Negros.

12 euro!!!

Sabato 03.03.2012

Köstritzer Schwarzbier:

Stinco alla Schwarzbier, con crauti e Kartoffelsalad!!!

Stinco + birra 14 euro

con dolce e caffè a 20 euro

Lunedì 05.03.2012

Prosciutto di Praga al forno con Tortino di patate e Fontina abbinato alla birra Delirium Tremens

15 euro

Martedì 06.03.2012

Degustazione Ruddles County accompagnata da patatine al formaggio

8 euro

Mercoledì 07.03.2012 e Giovedì 08.03.2012

…tortelloni allo zafferano, tonno al sesamo, dolce del giorno…

per informazioni o prenotazioni chiamare in sede dopo le 18,00…

Venerdì 09.03.2012

Tagliere di formaggi speciali da abbinare  alla De Dolle Bos Keun (birra speciale rifermentata al miele). Servito con pane rustico ai cereali, gelatina di birra (di nostra produzione) e miele.

Dolce: Tortini ai datteri

20 euro birra inclusa!!!

Sabato 10.03.2012

Sushi…

…preparato dal famosissimo chef  Japponese Bon Gus Ta Yo

Piattone di sushi (20 pezzi), zenzero in agrodolce, soia e wasabi…

prenotazione obbligatoria (entro Venerdì, dopo le 18,00)

…per la serata birra japponese…

25 euro

Lunedì 12.03.2012

Ricchi premi con Birralotto…

Ad ogni birra consumata verrà abbinato un numero, a fine serata estrazione di un premio (T-shirt + Bicchiere).

Tanta MuSiKa e …..!??!?!??!

Martedì 13.03.2012

Degustazione birre 10 euro

Il Buongustaio vi seguirà in una degustazione di alcune birre e racconterà la loro storia…

Mercoledì 14.03.2012

Ladies VS Football

ovvero

Tutti i Mercoledì sera, tutte le donne pagano solo

8,90 euro

Pizza a scelta, bibita o 1/4 vino o birra piccola (nostra selezione) e caffè !!!

Giovedì 15.03.2012

Raggae Party, con tanta musica e…

…specialità Jamaicane: Gamberetti al cocco, riso e fagioli, e torta all’ananas

Piattone, dolce e birra solo 25 euro

Friday (Venerdì) 16.03.2012

Fishy FreeDay: Fishy FryDay

…e chi non conosce il Fish and chips!!!! Piattone più birra 17 euro !!!

…e per chi non potesse festeggiare St Patrizio, il menù in anticipo (vedi Sabato)!!!

Sabato 17.03.2012

St. Patrick Day a Il Buongustaio

Menu’

Antipasto (per due):

Crostone  di  Soda Bread (pane tipico Irlandese) con fondutina di formaggio e Guinness. euro 6

oppure

Crostone di Soda Bread con tartare di salmone affumicato e Guinness. euro 6

Red Ale Roast Gammon:

Arrosto di maiale glassato alla birra rossa e miele con patate arrosto. euro 12

Fish & Chips:

Merluzzo pastellato alla Guinness con purea piselli (mashed peas) e patatine!!! euro 12

Guinness Irish Stew:

Stufato di manzo Irlandese (carne certificata Irlanda) alla Guinness servito con Colcannon (purè di patate in stile irlandese). euro 12

Chocolate Orange Guinness:

Cake Torta alla Guinness con Cioccolato e Arancia. euro 4

Guinnessmisù!!!

Semifreddo alla Guinness (un birramisù). euro 4

Per chi volesse la cena completa (antipasto, piattone e dolce)  il prezzo è di 20 euro, bevande escluse.

Specialità della Sera:

Pinta di Guinness

O’Hara’s Irish Red  (bottiglia 0,33 cl.)

O’Hara’s Irish Stout (bottiglia 0,33 cl.)

Pinta di Birra Verde

St. PaTrIcK IrIsH CaR BoMb: Pint di Birra  + Shot di Irish wiskey

St. PaTrIcK IrIsH ShoT: Irish wiskey…

Non mancherà per la serata tanta musica Irlandese!!!

Dopocena, potete passare anche solo per una bevuta !!! Siamo aperti fino a tardi!!!

Domenica 18.03.2012

…continuano le specialità Irlandesi per i ritardatari…

Lunedì 19.03.2012

Rock & Roll

Sausage Roll: salsicce in crosta con salsa alla birra (beer gravy) e patatine fritte!!! 12 euro

Le salsicce sono di nostra produzione!!!

Paga un piattone e mangia quanto vuoi…

Martedì 20.03.2012

Birre selezionate a solo 3,50…

Mercoledì 21.03.2012

Ladies VS Football

ovvero

Tutti i Mercoledì sera, tutte le donne pagano solo

8,90 euro

Pizza a scelta, bibita, 1/4 vino o birra piccola (nostra selezione) e caffè !!!

Giovedì 22.03.2012

Spaghetti Feast

Spaghetti e polpette al pomodoro, al Pesto di Rucola, Panna e Speck, alla Birra scura, burro e formaggio, al Cacio e pepe…

mangia quanto vuoi + una birra (0,5 lt.) 12 euro

Venerdì 23.03.2012

Hurry: Curry!!!

Curry Indiano, riso basmati, yogurt e pane mordido….

…birre abbinate (piattone a 12 euro)

Sabato 24.03.2012

Le nostre Fajitas con pollo (piattone Messicano) sono sostituite da chili con carne….

…piattone per gli amanti del peperoncino a base di manco, peperoni dolci e piccanti e fagioli, accompagnato da nachos, tortillas e jalapenos!!!

Cucina Tex Mex !!!

Piattone Sweety Meaty:   prosciutto al forno, ananas glassato e prugne al Bacon!!! Per veri golosi un piatto dolce e molto saporito!!!

Lunedì 26.03.2012

Pizza e birra (Pils da 0,5 lt.) solo 10 euro !!!

Martedì 27.03.2012

Ricchi premi con Birralotto…

Ad ogni birra consumata verrà abbinato un numero, a fine serata estrazione di un premio (T-shirt + Bicchiere).

Tanta MuSiKa e …..!??!?!??!

Mercoledì 28.03.2012

Ladies VS Football

ovvero

Tutti i Mercoledì sera, tutte le donne pagano solo

8,90 euro

Pizza a scelta, bibita, 1/4 vino o birra piccola (pils) e caffè !!!

Giovedì 29.03.2012

Buger Time !!!

oltre 10 tipi di Hamurger da cui scegliere.  piattone con pannocchia arrostita e patatine

12 euro

Friday (Venerdì) 30.03.2012

Fishy FreeDay: Fishy FryDay

…e chi non conosce il Fish and chips!!!! Piattone più birra 17 euro !!!

Sabato 31.03.2012

Last Minute….

….piattone a sorpresa!!!

San Valentino al Buongustaio

Menù

Risotto alle Fragole e Gamberetti

Frittura di Totani e Patatine

Sorbetto di Limone e Arance (nostra produzione)

Acqua, birra o vino e caffè

20 euro

Prenotazione consigliata!!!

English Breakfast ???  Colazione Inglese dopo le ore 18,00 al Buongustaio: bacon & eggs, salsiccia, baked tomato, beans & Mushrooms…tutttto innafffiatttttttto di birrrrrrrrrrrraaaaaaaa!!!

Sconsigliato per i deboli di CUORE !!!

Breakfast + Birra 0,5 Lt. 12 euro

Giovedì 02 Febbraio 2012

Tutti al fiume!!! Trota fritta, patatine e Birra Wiess !!! 12 euro !!!

Venerdì 03 Febbraio 2012

Specialità peruviana!!!

CAUSA LIMENA Tortino di patate, tonno e polpo con birra 15 euro !!!

Sabato 05 Febbraio 2012

Spaghettata di mezzanotte!!!

Spaghetti e birra MEZZO lt.  6 euro !!!

Lunedì 06.02.2012

Ultima parte del corso sulla birra.

Martedì 07.02.2012

SuperTuscan

Pappa al pomodoro, arista alla Toscana con patate, dolce, caffè e digestivo.

15 euro!!!

Mercoledì 08.02.2012

Al fuoco!!!

Scamorza affumicata in crosta con patatine e birra affumicata:

specialità di Bamberga del birrificio Schlenkerla!!!

15 euro!!!

Giovedì 09.02.2012

Love my Liver

Granfritto al Buongustaio:

Mozzarelline, verdure in pastella, pollo e coniglio, patatine.

Birra Pils piccola  15 euro!!!

Venerdì 10.02.2012

Si festeggia il Nostro anniversario di matrimonio

Prosecco offerto da Il Buongustaio

Risotto al Pils e salsiccia con assaggio di Pils

Roastbeef alla Ale Irlandese con patate o purè con assaggio di Red Ale

Torta alla frutta secca ed assaggio di Barleywine

Si RIbrinda (ancora???)  Prosecco offerto da Il Buongustaio (….lo so, ma ne ho già comprate 10 casse!!!)

Acqua, vino (per chi non volesse la birra) e caffè

Cena e birre 25 euro

Consigliamo la prenotazione!!!

Sabato 11 Febbraio 2012

Serata John Martin’s Pale Ale

Per la serata abbineremo a questa birra in puro stile Inglese con finitura di luppolo a secco, DryHopping un piatto della vecchia tradizione Britannica:

Sheppard Pie, si tratta di una casseruola di stufato di manzo cotto ovviamente con birra e odori, gratinato al forno con purè e formaggio fuso, al Buongustaio lo serviamo con Yorkshire pudding e pisellini al burro.

Piatto unico, in aggiunta al nostro menù a solo 12 euro!!!

Ad ogni birra Martin Pale Ale venduta con il Piattone verrà abbinato un numero, a fine serata verranno estratti CINQUE numeri abbinati a fantastici premi:

1° premio Maglietta e Bicchiere Martin Pale Ale

2° premio Maglietta Martin Pale Ale

3° premio Un bicchiere ed Una Birra Martin Pale Ale

4° premio Un Bicchiere Martin Pale

5° premio Una birra Martin Pale

Lunedì 13 Febbraio 2012

Single night!!!

Festeggia da solo!!!  Pizza + Birra piccola + Caffè   a  10 euro

Martedì 14 Febbraio 2012

San Valentino al Buongustaio

Menù

Risotto alle Fragole e Gamberetti

Frittura di Totani e Patatine

Sorbetto di Limone e Arance (nostra produzione)

Acqua, birra o vino e caffè

20 euro

Prenotazione consigliata!!!

Mercoledì 15 Febbraio 2012

Dopocena con

Mozzarellamoci, mozzarellina Night….

Snack (mozzarelline panate) + Salsina pomodoro e Basilico + Birra piccola  7 euro !!!

Giovedì 16 Febbraio 2012

Mexico!!!!!!!!!

Chili con carne,tortillas y cervesa!!!

E’ arrivata la dos equis amber oppure lager + piattone 15 euro !!!

Venerdì 17 Febbraio 2012

PocoDopo(cena)Loco: con birra Gordon Copper da mezzo litro solo 5 euro!!!

Sabato 18 Febbraio 2012

Serata Belga con

Carbonnadde Flamande

La carbonnade è una specialità Belga, si tratta di uno spezzatino cotto lentamente (quattro, cinque ore) con l’aggiunta di molta birra e servito con patate bollite o fritte.

Il piattone a soli 12 euro.

Birra abbinata: una Belga ambrata a 6,6 ° alc. servita in pinte da mezzo litro a soli 5,50 !!!

Dopo le 22,30 per chi volesse venire dopocena patatine e birra IN OFFERTA A 8 EURO!!!!

Trattandosi di una serata Belga non poteva mancare il CIOCCOLATO !!! Tortino caldo con cuore morbido oppure Torta al cioccolato e panna alla ciliegia per i più golosi: disponibile  sino a tardi per coccolarsi un po’!!!

Il Buongustaio abbina una Old Tom Chocolate oppure una Stout a scelta sul tortino e una Belville o una Lambic Kriek sulla torta….

Sono arrivate due porter nuove Inglesi una al caffè ed una al cioccolato

…io ho la salivazione a millleeee!!!!!

Lunedì 20.02.2012

Wurstel, crauti e patatine: MANGIA QUANTO VUOI !!!!

+ una birra da 0,50 Wersnegruner Pils e caffè 15 euro

Martedì 21.02.2012

A tutto pesce!!!

Crostini: mousse di trota alla rucola e crema di totani in guazzettoù

Trota fritta con patatine o al vapore con cruditè di verdure

Panna cotta al Limoncello

15 euro!!!

Prenotazione consigliata!!!

Mercoledi 22.02.2012

Degustazione Barleywine dopo le 22,00

10 euro

Giovedì 23.02.2012

Son cotto…

Il lesso in salsa verde contorno di stagione o patatine fritte!!!

Birra abbinata: La rulles Blonde o Estivalle

Acqua, birra e caffè 18 euro

Venerdì 24.02.2012

Un pesce di nome Weiss….

Spaghettino con ragù bianco di conchiglie

Pescato del giorno (ORATA o BRANZINO) al forno con patate (o patatine) o insalata

Spiedino di frutta al limoncello

Birra Weiss media, acqua e caffè

Confermare la presenza il giorno prima (il pesce arriva su ordinazione in mattinata, FRESCHISSIMO!!!)

25 euro

Sabato 25.02.2012

Fondue à la Bouguignonne e Tartare di Vitellone 1a scleta: solo carni ITALIANE!!!

15 euro !!!

La Bourguignonne va prenotata: minimo per 4 (max per 6).

Lunedì 27.02.2012

Born to be Double

Pizza e Bournem double: IL BUONGUSTAIO RADDOPPIA LA TUA BIRRA (UNA LA PAGHI + UNA IN OMAGGIO) !!!

acqua e caffè 15 euro!!!

Martedì 28.02.2012

Brasiamoci….

Brasato al pomodoro con purè di patate

Birra abbinata Bourgogne des Flandres Brune (specialità delle Fiandre Belga) l’abbinamento con la leggera acidità del pomodoro la rende perfetta per questo piatto!!!

Muffin  alle Fragole e panna

18 euro !!!

Mercoledì 29.02.2012

Dopo le 22,00

Degustazione Birre: 10 euro

selezionate per voi dal mastrobriao…Ehm!! Mastrobirraio

Si parte appena raggiunto un minimo di 10 iscritti…

1a serata:

Origini della birra e degustazione

2a serata:

ingredienti della birra e degustazione

3a serata:

tipologie birrarie (alta fermentazione) e degustazione

4a serata:

tipologie birrarie (bassa fermentazione) e degustazione

5a serata:

tipologie birrarie (fermentazione spontanea), vari ed eventuali su richiesta e degustazione.

Il costo del corso è di 125 euro (compreso di un bicchiere per le degustazioni, un fascicolo con il materiale trattato, un diploma di partecipazione) sono circa 10 ore di corso e 5 degustazioni ( dove si assaggeranno un ventina di birre). Sconto coppia: 2 partecipazioni a 200 euro (risparmiate 50 euro).

Per confermare la presenza, passare in sede.

Grazie, Il Buongustaio.

Troverete (oltre al menù classico) al Buongustaio

Serata dedicata al birrificio Dubuisson Belgio:

per questa serata abbineremo le birre Bush 10 e la Cuvée des Trolls

Arrosto Glassato alla bush 10 servita con contorno di purè di patate.

Crostata alla crema di Cuvée des Trolls e Arance.

16 euro la cena

20 euro cena e  degustazione

La prenotazione è consigliata !!!

Gennaio a tutta Copper!!! …e speriamo non faccia la ruggine!!!

Tutte le sere dopo le 22,30 si festeggia con la Gordon Copper a 6,6 % mezzo LITROOOOOOOOOOOOO!!! a 5 eurini!!!!!!

Sabato 21 Gennaio 2012

Si festeggia la serata con un piattone speciale:

Jamaican Feast

Gamberetti in salsa di cocco, un piatto delicato e dolce…

servite con riso giamaicano, patate rosse e platano fritto!!!

Costo 15 euro, piatto unico!!!

…oltre al Piattone Jamaicano potrete degustare due

piatti speciali: Fondue Bourguignonne di vitellone, e

tartare di vitellone, OVVIAMENTE solo CARNI ITALIANE

1a Scelta

La serata continua con un dopocena (dalle 22,30) a base di  musica Reaggae Shakerata con

Red Stripe a soli 3,50 eurini sino a chiusura !!!

PS …per i nostalgici anche i piattoni tradizionali del buongustaio!!!

Lunedì 23 Gennaio 2012

CORSO DI BIRRA ore 21,00

Martedì 24 Gennaio 2012

Serata solo Rock!!! E birre selezionate a solo 3 euro !!!

Mercoledì 25 Gennaio 2012

Paella y Alambrha Reserva, dalla città di granada una birra spagnola per tutti i palati, si beve al ritmo latino!!!

Paella (piatto unico)  e birra 15 euro !!!

Giovedì 26 Gennaio 2012

Red Stripe lottery!!! Ad ogni birra verrà consegnato un numero, a fine serata verrà estratto un premio.

Venerdì 27 Gennaio 2012

Dopocena con una bella birra mezzo LITRO ( NO 0,4 ) Gordon Copper e Patatine a 8 euro, Belgian Snakkkkk

e tanta musikkkka !!!!

Sabato 28 Gennaio 2012

Irish Night

In aggiunta al nostro menù troverete:

Spezzatino di manzo alla birra rossa irlandese con gnocchetti al prezzemolo…

servito con pisellini al burro e purè!!!!

Piatto unico solo 12 euro

La serata sarà accompagnata da Irish Music e birre irlandesi: rosse e scure!!!

Dopocena con birre scontate di un euro, fino a tarda notte!!!!

Lunedì 30 Gennaio 2012

CORSO DI BIRRA ore 21,00

Martedì 31 Gennaio 2012

Wurstell tedeschi con crauti e Kartoffelsalad + Rothaus Pils

SOLO 12 euro!!!

Il Buongustaio quest’anno propone una scelta tra un Menù di Terra o di Mare:

Brindisi con Prosecco DOC

Antipasti

Carpaccio di Salmone con insalatina di Arance e olive al forno

Polenta grigliata con turbante di finocchiona ed erbette

Primi (la pasta ripiena è di produzione propria)

Tortello di orata e patate condito con un leggero coulis di pomodoro

Tordelli Lucchesi

Secondi

Fantasia di Mare del Buongustaio: Astice, Gamberi e Polpo con patate e verdure crude. Tutto condito da un emulsione agli agrumi.

Arrosti del Buongustaio: Vitella, Roastbeef, Coniglio…con patate e verdure al forno

Secondo la tradizione si finisce con una fetta di cotechino e lenticchie o gamberi grigliati e lenticchie

Dolci a scelta

Ananas speziato

Semifreddo di pandoro al sorbetto di limone

Acqua, Vino rosso o Bianco Toscano, Spumante e Caffè

55 euro Terra

65 euro Mare

 Su grossi tavoli si effettua uno sconto personalizzato!!! Chiamaci!!!

Bambini 25 euro

Per una degustazione di birre con ogni portata contattare Il Buongustaio

Prenotazione obbligatoria con caparra, grazie.

Vuoi un pranzo di Natale, ma non hai voglia di cucinare ore e ore, e poi? Tutto da pulire!!! Passa al Buongustaio il tuo menù è pronto!!!

Per casi di celiachia o per vegetariani, sono disponibili cambiamenti al menù. Le nostre proposte sono solo un idea, e con un po’ di anticipo è possibile ordinare altre preparazioni (tacchino, coniglio, faraona…).

Natale menù d’asporto

dall’Antipasto a Dolce con 20 euro!!!

(i prezzi indicati sono per porzione e non sono ammesse modifiche)

Antipasti

Crostini di Polenta con Funghi (3) € 2

Crostini di Polenta con Cacciagione (2) € 2

Crostino Toscano (4) € 2

Cestino di Pasta Fillo oppure Voul au Vent con Fonduta di Formaggio o ai Funghi € 1,5 (2 per i Voul a Vent)

Cestino di Pasta Fillo oppure Voul au Vent con Gamberetti in Salsa Cocktail € 3 (2 per i Voul a Vent)

Insalata di Polpo € 3

Stracciatella di Mare: Totani e Verdure con maionese € 2

Primi

Tordelli Lucchesi al Ragù € 5

Crespelle di Castagna con Funghi e Salsiccia € 4

Lasagna € 4.5

Lasagna con Ragù di Pesce € 6

Penne Scampi € 7

Secondi

(tutte le cotture sono eseguite nel forno a legna)

Vitella arrosto al Latte  € 7

Roastbeef € 5

Pollo allevato a terra al forno € 15

(anche ripieno, su ordinazione) € 25

Petto di Tacchina Farcito con Castagne al Latte e Salsiccia € 5

Secondi di pesce solo su ordinazione

Contorni

Patate Arrosto € 2

Verdure al Forno € 2

Cipolline Brasate € 2

Funghi trifolati € 3

(misto di Porcini, Chiodini e Funghi Coltivati)

Sformati di verdure su richiesta (6-8 porzioni) € 10

Dolci

(solo su ordinazione)

Crostate (frutta o marmellate) e torte coi becchi  € 12 euro al Kg.

Panettone al Forno: gratinato allo Zabaglione e zucchero di canna  € 15

Panettone al Bis di Crema ( Crema e Nutella) € 15

Il pranzo di Natale al Buongustaio comprende:

Terra o mare oppure Misto

Antipasto

Prosecco DOC

Crostini misti (polenta formenton ottofile della Garfagnana, bruschetta e crostino toscano)

Prosciutto e salame toscano

Primi

(la pasta all’uovo è di nostra produzione)

Pappardelle al Cinghiale

Tagliolini alla crema di Scampi o Tordelli al ragù

Secondi

Tacchinella ripiena con contorno di verdure e cipolline al forno

Cosciotto di maiale con contorno di mele e patate al forno

Roastbeef o Vitella al forno

(pesce a richiesta)

Dolce

Panettone alla crema e Panettone Gratinato

Vino della Casa, Acqua, Caffè

  € 40,00 Esclusivamente su prenotazione!!!

Per chi volesse fare una degustazione di birre discuterne con Il Buongustaio.

Menù Bambini  € 15,00 Primo, secondo con contorno,

panettone ed una bibita a scelta.

Maialino Sardo al forno(vedi articolo)

Abbiamo cambiato il menù con quello nuovo. Sarà disponibile tutto Dicembre, Gennaio e Febbraio!!!

Alcuni piatti abbinati alle birre Natalizie.

Cene a tema Dicembre: contattate il Buongustaio. Cene su misura per un minimo di 15 persone!!!