Anche quest’anno si svolgerà a Lucca uno dei più grandi eventi, a livello europeo, riguardante fumetti e giochi.

Lucca Comics & Games si terrà dal 28 Ottobre al 1 Novembre.

Come tutti gli anni il Buongustaio sarà invaso da orde di nani, elfi e hobgoblin. Per non parlare di vampiri, guerrieri futuristici o personaggi di ogni sorta di fumetto…

Se venite a trovarci, lieti di accogliervi ancora una volta, nella birreria più fornita di birra (ma non mancherà di certo anche vino e sidro) di tutta la Toscana, non dimenticate di prenotare il tavolo ed essere puntuali.

Purtroppo gli affittacamere e i B&b sono ormai pieni da mesi e mi riferisco ai visitatori dell’ultimo minuto che saranno costretti alle imprese più disparate per accaparrarsi un angolo di meritato riposo dopo giornate stravaganti e folli.

Se volete dunque cimentarvi in una competizione di giochi di ruolo (Rpg per gli addetti), visitare mostre, bancarelle, conoscere di persona volti noti (ci saranno come al solito molti Vip del fumetto e del gioco) o mostrarvi a tutti col costume più bello del 2011, allora vi aspettiamo qui a Lucca, ma soprattutto al Buongustaio!!!

Vi lascio con il menù ideato per Venerdì, Sabato e Domenica, buon appetito.

Il Fumetto prende vita

Krabby Patty il famoso Hamburger di Sponge Bob: Morbido panino, Hamburger, Ketchup e Senape, Sottaceti, Fetta di cipolla, Lattuga, Formaggio, Pomodoro…d’Oh, ma non era segreta la ricetta!!! Servito con una montagna di patatine. 12 euro

Ah! Attenzione Plancton è sempre in agguato per carpire ogni segreto del famoso Hamburger…

Cinghiale alla Asterix e Obelix: Cinghiale arrostito con verdure e birra. Servito in una ciotola di pane con patate fumanti al burro. Per essere un vero Gallo innaffiare il tutto con un bel boccale di birra… 15 euro

I Ramen di Zenigata: Tagliolini di grano in brodo con carne di maiale (o pollo) e verdure, insaporiti da soia, shitake, alghe, miso….una ciotola enorme per bacchette voraci. 12 euro

Carson & Tex Willer: “Paga un altro giro di arrosto con patate che ti racconto com’è andata”…Arrosto con patate e fagioli. 12 euro

One Piece:

Stinco arrosto e onigiri di riso serviti con contorno di verdure al Wok. Per mangiarne quanto Luffy bisogna avere uno stomaco di gomma!!! Da notare i boccali di birra in mano ai nostri amici pirati, chi diventerà il re?

Torte di Nonna Papera: Selezione di torte rigorosamente di frolla al burro e ricca marmellata di frutta…attenti a Ciccio!!! 4 euro

VI PREGHIAMO DI PRENOTARE IL TAVOLO

(0583 936594)!!!

Sabato 13

Paella y Cevesa !!!

La paella è quella de marisco, ovvero di pesce, ma se prenotate con qualche giorno di anticipo è disponibile anche solo di carne o mista. Devo ammettere che la paella del Buongustaio è eccezziunale veramente. Il miglior locale di Barcellona la serve a 19 euro a porzione, al Buongustaio 20 euro con  birre incluse (spagnole) o vino bianco, acqua e caffè!!!

Sabato 20

Piattone Giamaicano: pollo alla Jerk , insalata di ananas e riso al cocco accompagnati da fiumi di birra Giamaicana. 10 euro

Torta di ananas e rum per i più golosi!!! 3,50 euro
Per l’occasione musica reggae e gadget Red Stripe

Sabato 27

Degustazione

Risotto ai germogli di Luppolo e Pale Ale (dry hopping, luppolata a secco)

Birra abbinata: Martin’s Pale Ale

Salmone scaloppato alla Weiss con verdure arrosto e patatine (arrosto o fritte)

Birra abbinata: Edelweiss

Crème Brûlée mascarpone e Birra allo zenzero

Birra abbinata: Old Tom Ginger

Cena 18 euro bevande escluse

Chi fa la degustazione birre (sono tre birre ogni due persone) ha diritto ad uno sconto di DUE euro a persona!!! Chi beve solo acqua o bibite e non guida PAGA DOPPIO !!!

AHhhhhhhhaahhahhahh

Venerdì 4 e Sabato 5 marzo

Degustazione birre con abbinamenti gastronomici

Canederli alla Tirolese (Knödel) con Speck e formaggio, con crauti e patatine fritte abbinati a birra Dunkel

Moulles (cozze cucinate con birra) alla belga con crostoni di pane e patatine fritte abbinate a birra Stout

Cinghiale con Funghi e polenta abbinato a una Red Ale

Tutti i piattoni a 12 euro

Piattone + birra inclusa (una pinta 0,5 lt, solo quella abbinata!!!) a soli 16 euro

Piattone + birra inclusa (una pinta 0,5 lt, solo quella abbinata!!!) + dolce 19 euro

prenotazione consigliata

Martedì 8 marzo

Festa della donna: abbiamo già pubblicato il menù

Venerdì 11 e Sabato 12 marzo

Festa Medievale

Torta del Borghese della metà del ’300 (con erbi e pecorino marzolino)

Cianchetti di maiale in Dolceforte con Cavolo Seduto (cavolo stufato con olive)

Frittelle di farina di Castagne

La cena sarà accompagnata da una degustazione di tre birre da abbinare alle varie portate, oppure per chi volesse da vino Rosso Toscano IGT. Acqua e caffè. 23 euro

Come sempre, prenotazione obbligatoria

Giovedì 17 marzo

St. Patrick’s Day

La festa Irlandese per eccellenza:

dalle 18,00 alle 19,30 St. Patrick aperitivo
a tutti i partecipanti alla cena aperitivo a metà prezzo!!!

Menu’

Paté di formaggio Stilton e Guinness   servito con Soda Bread (pane tipico Irlandese lievitato con Bicarbonato). euro 5

Read Ale Roast Gammon Arrosto di maiale glassato alla birra rossa e miele con patate arrosto. euro 10

Guinness Irish Stew Stufato di manzo Irlandese alla Guinness servito con Colcannon (purè di patate e cavolo). euro 10

Chocolate Orange Guinness Cake Torta alla Guinness con Cioccolato e Arancia. euro 4

Per chi volesse la cena completa il prezzo è di 16 euro, bevande escluse.

Le birre:

Pinta di Guinness (0,5 lt) euro 5

Pinta di  O’Hara’s Irish Red (0,5 lt) euro 5

Pinta di  O’Hara’s Irish Stout (0,5 lt) euro 5

St. PaTrIcK IrIsH ShoT: Irish wiskey 1 euro a Shot

Per la cena è d’obbligo la prenotazione, potete passare anche solo per la birra!!! Siamo aperti fino a tardi!!!

Sabato 19 marzo

Cucina Lucchese e comunità del cibo Slow Food

Crostini di polenta formenton 8 file (comunità del cibo Slow Food) con una crema di cavolo nero e salsiccia

Tordelli Lucchesi al Ragù

Torta alla farina di farro della Garfagnana D.o.p.

Torta di fagioli Lucchesi comunità del cibo Slow Food

15 euro, bevande escluse

…e se non fate in tempo a venire Sabato, ci troverete Domenica 20 alla Festa delle Antiche Camelie della Lucchesia ( http://www.camelielucchesia.it):

dalle ore 11,00 alle 16,00  nel Borgo delle Camelie alla scoperta dei sapori del territorio con il percorso del gusto a cura della Condotta Slow Food Lucca Compitese e Orti Lucchesi.

Sabato 26 marzo

Cena Australiana

Kangaroo Meatball Baked in Toato sauce, Polpettine di Canguro al pomodoro

Chicken Brast crab filled in Avocado Sauce, Petto di pollo farcito al granchio con salsa di Avocado

Pavlova con frutta fresca

Birre abbinate: Cooper Australiana, Flying dog Heat Wheat, Wit al passion fruit…

Cena 16 euro, bevande escluse. Prenotazione obbligatoria.

5 gennaio 2011

Serata Indiana per la Befana (menù già pubblicato)

8 gennaio 2011

Degustazione birre con abbinamenti gastronomici

Menù

Bocconcini di Scamorza e Speck al forno su letto di misticanza con vinegrette di birra e senape

Birra abbinata: Schlenkerla rauchbier

Filetto di Branzino alla Pils e  Julienne di Pomodoro servito con Patate arrosto

Birra abbinata: Rothaus

Sorbetto al Limone e Barley Wine

Birra abbinata: Sierra Nevada Bigfoot Barley Wine

16 euro per la cena e 9 euro per la degustazione di birre

Prenotazione obbligatoria

15 gennaio 2011

Degustazione birre con abbinamenti gastronomici

Menù

Insalatina di Farro con Pollo e Vinegrette alla Birra e semi di Papavero

Birra abbinata: Birra al Farro

Stufato di Cinghiale alla Birra scura con Polenta

Birra abbinata: Selezione di birre scure (chiedere al Buongustaio)

Crème Brûlée alla Bush

Birra abbinata: Bush Dubuisson

18 euro per la cena e 9 euro per la degustazione di birre

Prenotazione obbligatoria

22 gennaio 2011

Degustazione birre con abbinamenti gastronomici

Menù

Gnocchetti di pane fritti al profumo di alghe e Mousse di Orata e birra Tucher

Birra abbinata: Weiss Tucher

Arrosto di Maiale alla Birra Rossa con purè di patate

Birra abbinata: O Hara’s Red

Formaggi e crostini (Gorgonzola, Mascarpone, Uva e Sedano)

Birra abbinata: Sierra Nevada Bigfoot Barley Wine

16 euro per la cena e 9 euro per la degustazione di birre

Prenotazione obbligatoria

29 gennaio 2011

Turchia

Yoğurt çorbası

Crema di yogurt e spezie (calda)

şiş kebabı

Spiedino di carne tipico turco servito con pane caldo (tipo piadina), insalate e verdure sott’aceto

Baklava

Sfoglia di pasta fillo con nocciole e sciroppo, servito con gelato alla crema

16 euro, bevande escluse (per la serata abbiamo selezionato alcune birre da abbinare ai piatti, la degustazione di birre costa 8 euro)

Prenotazione obbligatoria

A tutti gli amanti della cucina etnica, delle spezie, del piccante o semplicemente di qualcosa di nuovo…

Menù

Crema di Lenticchie con Gamberetti e cumino
(per vegetariani senza Gamberetti)

Curry di Merluzzo con Yogurt e Coriandolo
(per vegetariani Curry di verdure)

Riso Basmati

Dolcetti di Cocco

16 euro

Bevande escluse

Prenotazione obbligatoria entro le ore 14,00 !!!

Voi un pranzo tradizionale a casa tua, ma non hai voglia di cucinare?

Il menù e destinato sia da assaporare comodamente da noi, magari, al posto del solito vino, con una degustazione di birre da abbinare ad ogni portata, comprese le birre speciali invernali e le natalizie. Oppure da portare a casa tua, naturalmente in entrambi i casi è d’obbligo la prenotazione. Per casi di celiachia o per vegetariani, sono disponibili cambiamenti al menù. Le nostre proposte sono solo un idea, e con un po’ di anticipo è possibile ordinare altre preparazioni (tacchino, coniglio, faraona…).

Gastronomia d’aporto

(i prezzi indicati sono per porzione e non sono ammesse modifiche)

Antipasti

Crostini di Polenta con Funghi (3) € 2

Crostini di Polenta con Cacciagione (2) € 2

Crostino Toscano (3) € 2

Patè di Fegato e Porcini in Crosta € 3

Cestino di Pasta Fillo con Fonduta di Formaggio a Pasta Cruda € 1,5

Cestino di Pasta Fillo con Gamberetti in Salsa Cocktail € 3

Insalata di Polpo € 3

Totani con Julienne di Verdure in Agro € 2

Primi

Mezzelune Integrali con Ripieno di Cervo al Vino Rosso € 6

(pasta fresca fatta a mano, solo su ordinazione)

Tordelli Lucchesi al Ragù di Chianina € 7

(pasta fresca fatta a mano, solo su ordinazione)

Crespelle di Castagna con Funghi e Salsiccia di Cinta Senese € 6

Lasagna con Ragù di Chianina € 6

Lasagna con Ragù di Pesce € 6

Penne Scampi € 7

Secondi

(tutte le cotture sono eseguite nel forno a legna)

Arrosto di Chianina al Latte € 8

Roastbeef di Chianina € 7

Galleto ruspante al forno € 15

(anche ripieno, su ordinazione) € 25

Petto di Tacchina Farcito con Castagne al Latte e Salsiccia di Cinta Senese € 6

Secondi di pesce solo su ordinazione

Contorni

Patate Arrosto € 2

Verdure al Forno € 2

Cipolline Brasate € 2

Funghi trifolati € 3

(misto di Porcini, Chiodini e Funghi Coltivati)

Dolci

(solo su ordinazione min 4 porzioni)

Semifreddo Fantasia al Cioccolato: Pandispagna con Crema di Cioccolato al Latte, Fondente e Bianco € 3

Bread and Butter Pudding € 3

(Dolce Inglese con Crema e Panettone)

Il pranzo al Buongustaio comprende crostini misti e un’antipasto a scelta. Un bis di primi e di secondi con contorno a scelta e un dolce. € 35 Bevande Escluse

Ampia scelta di Vini e Birre.

Empanada

Tipico antipasto della cucina sudamericana: una “calzone” ripieno di carne speziata con cumino e paprika, arricchita da uova sode e olive…

Asado

Carne alla brace mista servita con patatine fritte

Dulce de leche

Dolce tipico argentino con biscotti di frolla

20 euro, bevande escluse.

Come sempre prenotazione obbligatoria entro le 14,30 di Sabato. Grazie.

Buongustaio

Birroteca Trattoria Pizzeria

Via Pesciatina 111,113 Lunata

Sabato 17.04.2010

Antipasto di caponatina siciliana su crostini.

Cubanerofuerte

Risotto Salsiccia e Jupiler

Jupiler

Tagliere di formaggi

Mc Farland

Torta al Caffè

Wychwood Blackwich

28 euro

Solo su prenotazione!!!

Tutto incluso:

Dall’Antipasto al dolce.

Birre, acqua e caffè

0583 936594